Catering warszawa, Sushi warszawa

Catering warszawa - pikniki warszawa

Coraz modniejszy sposób na swój mały interes. Wiele młodych osób otwiera firmy cateringowe w nadziei na sukces. Ale czy warto w to jeszcze wchodzić? Firmy cateringowe wchodzą na rynek z nowym menu dostosowanym pod porę roku i pod klienta, serwując mu wymyslne dania.



Zielona herbata PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
środa, 07 sierpnia 2013 07:09

Wiele kobiet uważa ze zielona herbata to eliksir młodości, czy mają one rację? Wyciąg z zielonej herbaty jest stosowany w szerokiej gamie kosmetyków. Szczególnie często używa się go w preparatach przeznaczonych do cery dojrzałej. Wszystko przez zawarte w zielonej herbacie flawonoidy, czyli silne przeciwutleniacze. Są one bardzo skuteczne w walce z wolnymi rodnikami. A to przecież one w głównej mierze odpowiadają za starzenie się skóry. Ale zielona herbata coraz częściej pojawia się też w skaldzie kosmetyków przeciwsłonecznych. Przyczyna tego jest fakt, że zielona herbata ma właściwości chroniące skórę przed poparzeniami słonecznymi. Kosmetyk także ukoi skórę po pobycie na plaży. Bardzo dobrze spisuje się maseczka chłodząca z wyciągiem z zielonej herbaty. Ekstrakt z tej rośliny można też znaleźć w kremach do cery tłustej i mieszanej. Za sprawą zielonej herbaty hamuje się wzmożona aktywność gruczołów łojowych. Przyśpiesza też ona gojenie się skóry po wypryskach i ma działanie bakteriobójcze.

 
Ziarna Sezamu PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
środa, 07 sierpnia 2013 07:07

Ziarna te znajdują się chociażby na pieczywie i słodyczach. Ale coraz częściej są one też dodawane do dań głównych. Nasiona te pomagają oczyścić się naszemu organizmowi, to znaczy usuwają z niego niepotrzebne metale. Udowodniono też, że sezam ma właściwości obniżające ciśnienie tętnicze. Ma on w sobie bardzo dużo wapnia. Sezam bardzo często, w różnych kuchniach jest łączony z mięsem drobiowym. Wystarczy zrobić marynatę z oliwy i białego wina. Dodajemy też miód, sok z cytryny, czosnek i utłuczony w moździerzu sezam. W tak przygotowaną marynatę wkładamy kurczaka [przynajmniej na kilka godzin. Sezam sprawdzi się, jako dodatek do makaronu, podobnie jak ziarna słonecznika. Zarówno jedne jak i drugie nasiona można dodać do ciasta z ugotowanych ziemniaków, jaj i maki. Otrzymane ciasto formujemy jak kopytka i gotujemy w osolonej wodzie. Sezam pasuje też do najróżniejszych sałatek. Bardzo dobrze komponuje się z ryżem i makaronem. Ziarna te znajdziemy też w daniach z rybą. Prażony sezam doskonale sprawdzi się w deserach, komponuje się wyśmienicie z miodem palonym cukrem. Zatem starajmy się często sięgać po sezam i inne nasiona, wiele z nich to doskonałe źródło wielu cennych składników.

 
Sery PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
środa, 23 stycznia 2013 15:02

Serów na sklepowych półkach jest całe mnóstwo, choć nie każdy traktuje je godnie i z uznaniem. Warto po nie sięgać jak najczęściej, bo przy ich udziel można wyczarować prawdziwe smakowitości. Ser kozi, najczęściej niepasteryzowany o miękkiej konsystencji ma lekko ostry, ale zarazem delikatny posmak. Nadaje się tym samym wspaniale do zapiekanek i dań z grilla. Bardzo dobre są pomidory nadziewane serem kozim. Wystarczy na patelni podsmażyć pieczarki z czerwoną papryka dodaj przyprawy, odsącz i wmieszaj z kozim serem. Pomidory wydrąż i nadziewaj powstała papką, wierz posypujemy tarta bułka i bazylią. Bardzo dobre i często zapominane są oscypki. Szczególnie doceniane przez osoby nieprzepadające za zapachem koziego sera. Są godne polecenia, zarówno te pieczone jak i podawane z konfiturą. Oscypki można też pokroić na plastry, obtoczyć w jaku i tartej bułce i usmażyć. Często tak przygotowane oscypki podaje się z plastrem boczku i żurawiną. Wśród polaków coraz większą popularnością cieszą się sery pleśniowe. Wśród nich jest camembert z orzechami, miodem i żurawiną. Pieczemy go krojonego lub w całości. Gdy trochę urośnie można wykorzystać go, jako sos serowy do warzyw. Wrzuć na patelnię cukinię, pieczarki i paprykę z cebulą. Dodaj soli pieprzu. Wyjmij na talerz i połóż na nich gorący roztopiony ser. Potem przebij wnętrze sera by gorąca zawartość rozpłynęła się po talerzu.

 
Tajskie smaki PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
poniedziałek, 10 grudnia 2012 16:01

ZupaDania kuchni tajskiej czerpią z tradycji hinduskiej i chińskiej jednocześnie. Kuchnia tajska jest przeznaczona dla osób ciekawych świata, otwartych an nowe smaki. Najbardziej powszechną przyprawą stosowaną w tajskiej kuchni jest curry. Natomiast najczęściej stosowanymi składnikami są: mleko kokosowe, trawa cytrynowa, imbir i limonka. Ryby w kuchni tajskiej są bardzo popularne. Je się je najczęściej an ostro. Możemy samemu przysadzić sobie w domu tajskie danie, kup zatem jakąś białą rybę na przykład dorsza. Musisz też nabyć mleko kokosowe i papryczkę chili. Łącząc te trzy składniki uzyskamy przeciwstawienie trzech smaków. Przyda się też starty Świerzy imbir, cebula, czosnek, kurkuma i koncentrat z tamaryndowca. Do tego dodatki takie jak sos rybny, olej arachidowy , natka kolendry oraz limonka. Na oleju smażymy wszystkie składniki na sos. Mleko kokosowe gotujemy z dodatkiem wody. Do sosu wkładamy filet i podlewamy mlekiem kokosowym i sosem z limoki. W kuchni tajskiej ujrzymy trzy kolory zielony czyli kolendra oraz bazylia, żółty kurkuma i czerwony chili. Przyprawy te znajdziemy w wielu daniach. W tym w mojej ulubionej zupie krewetkowej z grzybami. Jeśli chcesz sobie coś przyrządzić to większość niezbędnych produktów znajdziesz w supermarketach an specjalnych stoiskach oznaczonych jako kuchnia azjatycka. Zrób sobie zupę an grzybach shiitake i chudej wołowinie – mi bardzo smakuje.

 
Ciecierzyca PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
piątek, 26 października 2012 10:09

Przypomina ona orzeszki laskowe. Urozmaici ona sama wielu dań. Dodatkowo jest ona nisko kaloryczna i zawiera dużo błonnika. Ale zanim zaczniesz ją gotować to namocz ciecierzycę przez noc. Potem rano płuczemy i zalewamy kilkoma szklankami wody. Podczas gotowania nie solimy, ale zbieramy szumowiny. Ziarna te bardzo dobrze komponują się z oliwą, olejem rzepakowym, awokado, parmezanem, boczkiem, cytryną. Można przygotować też pastę bogatą w smaku, miksujemy ciecierzycę z ząbkiem czosnku i uprażonymi na patelni orzeszkami. Bardzo dobra jest też zupa z ciecierzycy. Wcale dużo składników nie potrzeba, wystarczy pokrojona cukinia, czosnek, pomidor i przecier pomidorowy. Wszystko wrzucamy do bulionu warzywnego z dodatkiem oliwy. Potem przyprawiamy do smaku. Gotujemy kilka minut i przed podaniem posypujemy p wierzchu parmezanem. Ciecierzyca nadaje się też do surówek. Ciecierzyce niedojrzałą można jeść na surowo. Do domowego gotowania można używać ciecierzyce z puszki, jest to gotowy już produkt do zup i dań. Używając jej i miksując z sezamem, oliwą i sokiem z cytryny otrzymamy pastę znaną, jako humus. Warto spróbować Dan z ciecierzyca, być może trafi ona w twój smak i na stałe zagości na twoim stole.

 
Więcej artykułów…
« PoczątekPoprzednia12NastępnaOstatnie »

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL